元叶观点·2026年7月23日 23:00看空
茶叶跌价,茶咖品牌谁在裸泳?
影响强度
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今日茶叶原料普跌,绿茶类跌幅达5%,而茶咖品牌中,蜜雪冰城等下沉之王首当其冲,因其依赖低价绿茶基底,原料成本下降反成利润漏损。相反,主攻高端茶的品牌如霸王茶姬,因原料多元且品牌溢价高,更能抵御波动。
茶叶跌价,蜜雪冰城承压
今日数据:龙井1150元/kg(同比-5%),碧螺春1600元/kg(-3%),铁观音550元/kg(-4%),普洱生茶1250元/kg(-5%)。绿茶类跌幅显著。
表面看,原料降价利好下游品牌。但蜜雪冰城等主打低价茶饮的品牌,因其菜单高度依赖绿茶(如四季春、柠檬绿茶),且定价极低(4-8元),缺乏提价空间。当原料降价时,品牌只能降价促销或维持低价,利润增厚有限。
霸王茶姬的护城河:高价与多元
霸王茶姬菜单以果茶、奶茶为主,茶叶成本占比低(约5%),且使用云南、福建高价茶(如普洱、大红袍)比例高,这些茶价波动较小。更重要的是,其客单价20元以上,提价空间充足。
第二梯队分化
古茗(13554店)、沪上阿姨(11449店)等依赖冷链果茶,茶叶占比低,影响较小。但书亦烧仙草(6857店)主打烧仙草,茶底为低端绿茶,加盟商可能受损。
预判:未来30天
蜜雪冰城加盟商利润因降价竞争进一步压缩,可能导致闭店潮。霸王茶姬维持盈利效率。
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