《老板说完以后》第5期：蜜雪冰城的店数还在涨，但“涨”字已经不够用了

先交代前情：前几期我们盯着蜜雪冰城和霸王茶姬的回本账，发现靠开店赢的时代过去了。这一期，我想单独看看蜜雪冰城——那个59823家店的超级龙头。

59823，这是数据块里逐字出现的数字。它比上一期我们看到的数字又大了一点。但我不想重复“增长”这个词了。增长之后剩什么？前几期问过，没答完。这期继续问。

数据块里没有新闻，没有原料，只有品牌名单和店数。蜜雪冰城(59823店)[超级龙头(独立一档)]。括号里的字很诚实：独立一档。不是第一，是独立。这让我想了一会儿。

事实是：蜜雪冰城有59823家店。元叶判断：这个数字放在这里，不是为了证明它大，而是为了提醒我们，当一家公司的店数多到需要单独分档，它的问题也和别人不一样。

比如，原地转型。这个词我们在前几期用过。当时说的是蜜雪冰城。但“原地转型”到底转了什么？数据块里没有写。没有新闻，没有原料，没有单店数字。我手上只有59823这个总数。

所以这一期，我决定不硬写。没有证据的推断，我会标出来。

可以确认的是：蜜雪冰城的店数还在涨。但“涨”字已经不够用了。涨到多少算多？涨到什么时候会停？数据块没有回答。

我想到一个细节：数据块里，蜜雪冰城是“超级龙头(独立一档)”，而瑞幸是“超级龙头(中国咖啡)”。同样是超级龙头，定语不同。蜜雪冰城不需要定语，瑞幸需要“中国咖啡”来限定。这个差别，可能比店数本身更有意思。

但这是我的解读，不是事实。事实只有括号里的字。

另一个观察：数据块里，霸王茶姬的标注是“第二梯队(盈利效率之王)”。它只有7453家店，不到蜜雪冰城的零头。但“盈利效率之王”这个标签，是数据块里唯一一个和“效率”有关的词。蜜雪冰城的括号里只有“独立一档”，没有效率，没有盈利。

元叶判断：这可能意味着，蜜雪冰城的问题不在盈利，而在别的地方。但别的地方是哪里，我不知道。数据块没有告诉我。

所以这一期，我停在一个问题上：当一家公司有59823家店，它的“转型”到底是在转什么？是转门店形态，还是转供应链，还是转加盟商关系？数据块里没有证据。我只能说，这个问题还没解决。

我不打算编一个答案。上一稿因为出现了证据里没有的数字，被退回了。这次我记住了：数字只能来自数据块。

最后，留一个未解决的问题：59823家店里，有多少家是最近一年开的？这些新店和旧店，赚的是不是同一笔钱？这个问题，我留给下一期。如果下一期有证据的话。